Антон Терентьев
Концепт-шеф "Гады&Крабы", "Топка"
Знание разных кухонь мира и настоящий дальневосточный патриотизм сформировали мировоззрение шефа, основанное на творческом переосмыслении гастрономических традиций и использовании местных сезонных продуктов.
— Я верю в то, что дальневосточная кухня достойна стать одним из ключевых гастрономических феноменов нашего времени, но при этом понимаю, что для этого нам нужно всем вместе её строить: постоянно учиться, обмениваться опытом, изобретать, развиваться.
Хорошим инструментом такого развития считаю фестивали дальневосточной кухни; через нас проходит огромный поток гостей, и мы рады вносить свой вклад в популяризацию региональных продуктов!
Array
(
[PREVIEW_PICTURE] => Array
(
[ID] => 744
[TIMESTAMP_X] => 05.07.2021 08:06:34
[MODULE_ID] => iblock
[HEIGHT] => 600
[WIDTH] => 600
[FILE_SIZE] => 72701
[CONTENT_TYPE] => image/jpeg
[SUBDIR] => iblock/62d
[FILE_NAME] => 62d32fce57b231f409a997ef938749b2.jpg
[ORIGINAL_NAME] => 2site-Терентьев-фото.jpg
[DESCRIPTION] =>
[HANDLER_ID] =>
[EXTERNAL_ID] => 8534055b1e3a4eeddbed15a0caecf6a5
[VERSION_ORIGINAL_ID] =>
[META] =>
[SRC] => /upload/iblock/62d/62d32fce57b231f409a997ef938749b2.jpg
[UNSAFE_SRC] => /upload/iblock/62d/62d32fce57b231f409a997ef938749b2.jpg
[SAFE_SRC] => /upload/iblock/62d/62d32fce57b231f409a997ef938749b2.jpg
[ALT] => Антон Терентьев
[TITLE] => Антон Терентьев
)
[~PREVIEW_PICTURE] => 744
[ID] => 27
[~ID] => 27
[NAME] => Антон Терентьев
[~NAME] => Антон Терентьев
[IBLOCK_ID] => 6
[~IBLOCK_ID] => 6
[IBLOCK_SECTION_ID] =>
[~IBLOCK_SECTION_ID] =>
[DETAIL_TEXT] => Я верю в то, что дальневосточная кухня достойна стать одним из ключевых гастрономических феноменов нашего времени, но при этом понимаю, что для этого нам нужно всем вместе её строить: постоянно учиться, обмениваться опытом, изобретать, развиваться.
Хорошим инструментом такого развития считаю фестивали дальневосточной кухни; через нас проходит огромный поток гостей, и мы рады вносить свой вклад в популяризацию региональных продуктов!
[~DETAIL_TEXT] => Я верю в то, что дальневосточная кухня достойна стать одним из ключевых гастрономических феноменов нашего времени, но при этом понимаю, что для этого нам нужно всем вместе её строить: постоянно учиться, обмениваться опытом, изобретать, развиваться.
Хорошим инструментом такого развития считаю фестивали дальневосточной кухни; через нас проходит огромный поток гостей, и мы рады вносить свой вклад в популяризацию региональных продуктов!
[DETAIL_TEXT_TYPE] => html
[~DETAIL_TEXT_TYPE] => html
[PREVIEW_TEXT] => Знание разных кухонь мира и настоящий дальневосточный патриотизм сформировали мировоззрение шефа, основанное на творческом переосмыслении гастрономических традиций и использовании местных сезонных продуктов.
[~PREVIEW_TEXT] => Знание разных кухонь мира и настоящий дальневосточный патриотизм сформировали мировоззрение шефа, основанное на творческом переосмыслении гастрономических традиций и использовании местных сезонных продуктов.
[PREVIEW_TEXT_TYPE] => html
[~PREVIEW_TEXT_TYPE] => html
[DETAIL_PICTURE] =>
[~DETAIL_PICTURE] =>
[TIMESTAMP_X] => 05.07.2021 08:06:34
[~TIMESTAMP_X] => 05.07.2021 08:06:34
[ACTIVE_FROM_X] =>
[~ACTIVE_FROM_X] =>
[ACTIVE_FROM] =>
[~ACTIVE_FROM] =>
[LIST_PAGE_URL] => /chefs/
[~LIST_PAGE_URL] => /chefs/
[DETAIL_PAGE_URL] => /chefs/anton-terentev/
[~DETAIL_PAGE_URL] => /chefs/anton-terentev/
[LANG_DIR] => /
[~LANG_DIR] => /
[CODE] => anton-terentev
[~CODE] => anton-terentev
[EXTERNAL_ID] => 27
[~EXTERNAL_ID] => 27
[IBLOCK_TYPE_ID] => content
[~IBLOCK_TYPE_ID] => content
[IBLOCK_CODE] => chifs
[~IBLOCK_CODE] => chifs
[IBLOCK_EXTERNAL_ID] =>
[~IBLOCK_EXTERNAL_ID] =>
[LID] => s1
[~LID] => s1
[NAV_RESULT] =>
[NAV_CACHED_DATA] =>
[DISPLAY_ACTIVE_FROM] =>
[IPROPERTY_VALUES] => Array
(
)
[FIELDS] => Array
(
[PREVIEW_PICTURE] => Array
(
[ID] => 744
[TIMESTAMP_X] => 05.07.2021 08:06:34
[MODULE_ID] => iblock
[HEIGHT] => 600
[WIDTH] => 600
[FILE_SIZE] => 72701
[CONTENT_TYPE] => image/jpeg
[SUBDIR] => iblock/62d
[FILE_NAME] => 62d32fce57b231f409a997ef938749b2.jpg
[ORIGINAL_NAME] => 2site-Терентьев-фото.jpg
[DESCRIPTION] =>
[HANDLER_ID] =>
[EXTERNAL_ID] => 8534055b1e3a4eeddbed15a0caecf6a5
[VERSION_ORIGINAL_ID] =>
[META] =>
[SRC] => /upload/iblock/62d/62d32fce57b231f409a997ef938749b2.jpg
[UNSAFE_SRC] => /upload/iblock/62d/62d32fce57b231f409a997ef938749b2.jpg
[SAFE_SRC] => /upload/iblock/62d/62d32fce57b231f409a997ef938749b2.jpg
[ALT] => Антон Терентьев
[TITLE] => Антон Терентьев
)
)
[PROPERTIES] => Array
(
[POST] => Array
(
[ID] => 70
[TIMESTAMP_X] => 2019-03-20 02:42:14
[IBLOCK_ID] => 6
[NAME] => Должность
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 500
[CODE] => POST
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => S
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 50
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] =>
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] => 2668
[VALUE] => Концепт-шеф "Гады&Крабы", "Топка"
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] => Концепт-шеф "Гады&Крабы", "Топка"
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Должность
[~DEFAULT_VALUE] =>
)
[RESTAURANTS] => Array
(
[ID] => 113
[TIMESTAMP_X] => 2021-08-10 09:49:58
[IBLOCK_ID] => 6
[NAME] => Рестораны
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 500
[CODE] => RESTAURANTS
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => E
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => Y
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 5
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] =>
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] =>
[VALUE] =>
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] =>
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Рестораны
[~DEFAULT_VALUE] =>
)
)
[DISPLAY_PROPERTIES] => Array
(
[POST] => Array
(
[ID] => 70
[TIMESTAMP_X] => 2019-03-20 02:42:14
[IBLOCK_ID] => 6
[NAME] => Должность
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 500
[CODE] => POST
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => S
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 50
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] =>
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] => 2668
[VALUE] => Концепт-шеф "Гады&Крабы", "Топка"
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] => Концепт-шеф "Гады&Крабы", "Топка"
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Должность
[~DEFAULT_VALUE] =>
[DISPLAY_VALUE] => Концепт-шеф "Гады&Крабы", "Топка"
)
)
[IBLOCK] => Array
(
[ID] => 6
[~ID] => 6
[TIMESTAMP_X] => 19.03.2019 08:39:54
[~TIMESTAMP_X] => 19.03.2019 08:39:54
[IBLOCK_TYPE_ID] => content
[~IBLOCK_TYPE_ID] => content
[LID] => s1
[~LID] => s1
[CODE] => chifs
[~CODE] => chifs
[API_CODE] =>
[~API_CODE] =>
[NAME] => Шефы (амбассадоры)
[~NAME] => Шефы (амбассадоры)
[ACTIVE] => Y
[~ACTIVE] => Y
[SORT] => 500
[~SORT] => 500
[LIST_PAGE_URL] => /chefs/
[~LIST_PAGE_URL] => /chefs/
[DETAIL_PAGE_URL] => #SITE_DIR#/chefs/#ELEMENT_CODE#/
[~DETAIL_PAGE_URL] => #SITE_DIR#/chefs/#ELEMENT_CODE#/
[SECTION_PAGE_URL] => #SITE_DIR#/chefs/
[~SECTION_PAGE_URL] => #SITE_DIR#/chefs/
[CANONICAL_PAGE_URL] =>
[~CANONICAL_PAGE_URL] =>
[PICTURE] =>
[~PICTURE] =>
[DESCRIPTION] =>
[~DESCRIPTION] =>
[DESCRIPTION_TYPE] => text
[~DESCRIPTION_TYPE] => text
[RSS_TTL] => 24
[~RSS_TTL] => 24
[RSS_ACTIVE] => Y
[~RSS_ACTIVE] => Y
[RSS_FILE_ACTIVE] => N
[~RSS_FILE_ACTIVE] => N
[RSS_FILE_LIMIT] =>
[~RSS_FILE_LIMIT] =>
[RSS_FILE_DAYS] =>
[~RSS_FILE_DAYS] =>
[RSS_YANDEX_ACTIVE] => N
[~RSS_YANDEX_ACTIVE] => N
[XML_ID] =>
[~XML_ID] =>
[TMP_ID] =>
[~TMP_ID] =>
[INDEX_ELEMENT] => Y
[~INDEX_ELEMENT] => Y
[INDEX_SECTION] => Y
[~INDEX_SECTION] => Y
[WORKFLOW] => N
[~WORKFLOW] => N
[BIZPROC] => N
[~BIZPROC] => N
[SECTION_CHOOSER] => L
[~SECTION_CHOOSER] => L
[LIST_MODE] =>
[~LIST_MODE] =>
[RIGHTS_MODE] => S
[~RIGHTS_MODE] => S
[SECTION_PROPERTY] => N
[~SECTION_PROPERTY] => N
[PROPERTY_INDEX] => N
[~PROPERTY_INDEX] => N
[VERSION] => 1
[~VERSION] => 1
[LAST_CONV_ELEMENT] => 0
[~LAST_CONV_ELEMENT] => 0
[SOCNET_GROUP_ID] =>
[~SOCNET_GROUP_ID] =>
[EDIT_FILE_BEFORE] =>
[~EDIT_FILE_BEFORE] =>
[EDIT_FILE_AFTER] =>
[~EDIT_FILE_AFTER] =>
[SECTIONS_NAME] => Разделы
[~SECTIONS_NAME] => Разделы
[SECTION_NAME] => Раздел
[~SECTION_NAME] => Раздел
[ELEMENTS_NAME] => Элементы
[~ELEMENTS_NAME] => Элементы
[ELEMENT_NAME] => Элемент
[~ELEMENT_NAME] => Элемент
[REST_ON] => N
[~REST_ON] => N
[EXTERNAL_ID] =>
[~EXTERNAL_ID] =>
[LANG_DIR] => /
[~LANG_DIR] => /
[SERVER_NAME] => pacificrussiafood.ru
[~SERVER_NAME] => pacificrussiafood.ru
)
[SECTION] => Array
(
[PATH] => Array
(
)
)
[SECTION_URL] =>
[META_TAGS] => Array
(
[TITLE] => Антон Терентьев
[BROWSER_TITLE] =>
[KEYWORDS] =>
[DESCRIPTION] =>
)
[POST] => Концепт-шеф "Гады&Крабы", "Топка"
[PREVIEW] => Знание разных кухонь мира и настоящий дальневосточный патриотизм сформировали мировоззрение шефа, основанное на творческом переосмыслении гастрономических традиций и использовании местных сезонных продуктов.
)