Продукты

Особенные природные условия тихоокеанских регионов Дальнего Востока сформировали набор таёжных и морских видов флоры и фауны, обладающих необычайно высокой концентрацией биологически активных веществ. Сочетание даров Тихого океана и Уссурийской тайги — неповторимая особенность Pacific Russia Food.

Мы собираем энциклопедию дальневосточных продуктов вместе с учёными, шеф-поварами и жителями региона. Если у вас есть что добавить или исправить в описании продуктов или вы хотите рассказать нам о продукте, которого ещё нет на портале, пишите на адрес pacificrussiafood@gmail.com


				
				Array
(
    [PROPERTY_SEASON] => Array
        (
            [0] => march
            [1] => april
            [2] => may
        )

)
				1				
				Array
(
    [0] => 3
    [1] => 2
    [2] => 4
    [3] => 6
    [4] => 1
    [5] => 6
    [6] => 1
    [7] => 6
    [8] => 1
    [9] => 2
    [10] => 6
)
				
				Array
(
    [0] => mushrooms-and-plants
    [1] => mushrooms-and-plants
    [2] => mushrooms-and-plants
    [3] => mushrooms-and-plants
    [4] => mushrooms-and-plants
    [5] => mushrooms-and-plants
    [6] => mushrooms-and-plants
    [7] => mushrooms-and-plants
    [8] => mushrooms-and-plants
    [9] => mushrooms-and-plants
    [10] => mushrooms-and-plants
)
				
				Array
(
    [summer] => Лето
    [spring] => Весна
    [autumn] => Осень
    [winter] => Зима
)
				
				Array
(
)
								
Лопух, Petasítes japónicus

Белокопытник японский

Иисусова трава, Pteridium aquilinum

Папоротник-орляк

Колба, Медвежий лук, Дикий чеснок

Черемша

Свободноягодник колючий, Дикий перец, Чёртов куст

Элеутерококк