Продукты

Особенные природные условия тихоокеанских регионов Дальнего Востока сформировали набор таёжных и морских видов флоры и фауны, обладающих необычайно высокой концентрацией биологически активных веществ. Сочетание даров Тихого океана и Уссурийской тайги — неповторимая особенность Pacific Russia Food.

Мы собираем энциклопедию дальневосточных продуктов вместе с учёными, шеф-поварами и жителями региона. Если у вас есть что добавить или исправить в описании продуктов или вы хотите рассказать нам о продукте, которого ещё нет на портале, пишите на адрес pacificrussiafood@gmail.com


				
				Array
(
    [PROPERTY_SEASON] => Array
        (
            [0] => september
            [1] => october
            [2] => november
        )

)
				1				
				Array
(
    [0] => 1
    [1] => 2
    [2] => 1
    [3] => 2
    [4] => 1
    [5] => 1
    [6] => 2
    [7] => 4
    [8] => 1
    [9] => 6
    [10] => 1
    [11] => 2
    [12] => 6
    [13] => 1
    [14] => 2
    [15] => 6
    [16] => 1
    [17] => 2
    [18] => 6
    [19] => 2
    [20] => 1
    [21] => 6
    [22] => 4
    [23] => 1
    [24] => 6
    [25] => 4
    [26] => 6
    [27] => 1
    [28] => 1
    [29] => 1
    [30] => 1
    [31] => 1
    [32] => 2
    [33] => 6
    [34] => 4
    [35] => 3
    [36] => 1
    [37] => 6
    [38] => 2
)
				
				Array
(
    [0] => mushrooms-and-plants
    [1] => mushrooms-and-plants
    [2] => mushrooms-and-plants
    [3] => mushrooms-and-plants
    [4] => mushrooms-and-plants
    [5] => mushrooms-and-plants
    [6] => mushrooms-and-plants
    [7] => mushrooms-and-plants
    [8] => mushrooms-and-plants
    [9] => mushrooms-and-plants
    [10] => mushrooms-and-plants
    [11] => mushrooms-and-plants
    [12] => mushrooms-and-plants
    [13] => mushrooms-and-plants
    [14] => mushrooms-and-plants
    [15] => mushrooms-and-plants
    [16] => mushrooms-and-plants
    [17] => mushrooms-and-plants
    [18] => mushrooms-and-plants
    [19] => mushrooms-and-plants
    [20] => mushrooms-and-plants
    [21] => mushrooms-and-plants
    [22] => mushrooms-and-plants
    [23] => mushrooms-and-plants
    [24] => mushrooms-and-plants
    [25] => mushrooms-and-plants
    [26] => mushrooms-and-plants
    [27] => mushrooms-and-plants
    [28] => nuts-and-honey
    [29] => nuts-and-honey
    [30] => nuts-and-honey
    [31] => mushrooms-and-plants
    [32] => mushrooms-and-plants
    [33] => mushrooms-and-plants
    [34] => nuts-and-honey
    [35] => nuts-and-honey
    [36] => nuts-and-honey
    [37] => nuts-and-honey
    [38] => nuts-and-honey
)
				
				Array
(
    [summer] => Лето
    [spring] => Весна
    [autumn] => Осень
    [winter] => Зима
)
				
				Array
(
)
								
Кишмиш, Амурский крыжовник

Актинидия

Медвежья ягода, Berberis amurensis

Барбарис амурский

Lingonberry, Cowberry

Брусника

Корейская сосна, Pinus koraiensis

Кедр корейский

Сосна стланиковая

Кедровый стланник

Schisándra chinénsis

Лимонник китайский

Júglans mandshúrica

Маньчжурский орех

Pȳrus ussuriēnsis

Уссурийская груша

Rósa rugósa, Морской

Шиповник

Свободноягодник колючий, Дикий перец, Чёртов куст

Элеутерококк