Рецепты дальневосточной кухни
www.pacificrussiafood.ruБельгийские вафли с брусничным соусом
Фото: Анна Степанкина
Фото: Анна Степанкина
Бельгия и Дальний Восток стали чуть ближе. И всё благодаря этому десерту. Не зря говорят, что еда объединяет!
Энергетическая ценность на 100 грамм
Калорийность, ккал
225,5Белки, грамм
6,9Жиры, грамм
3,9Углеводы, грамм
40,5Ингредиенты
Array
(
[ID] => 71
[TIMESTAMP_X] => 2019-03-12 07:54:00
[IBLOCK_ID] => 4
[NAME] => Ссылки для ингредиентов рецепта
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 500
[CODE] => IHREF
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => S
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => Y
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] =>
[HINT] => Для заполнения пустых ссылок используйте -
[PROPERTY_VALUE_ID] => Array
(
[0] => 10946
[1] => 10947
[2] => 10948
[3] => 10949
[4] => 10950
[5] => 10951
[6] => 10952
[7] => 10953
[8] => 10954
[9] => 10955
)
[VALUE] => Array
(
[0] => 0
[1] => 0
[2] => 0
[3] => 0
[4] => 0
[5] => 0
[6] => 0
[7] => 0
[8] => https://pacificrussiafood.ru/products/brusnika/?sphrase_id=20469
[9] => https://pacificrussiafood.ru/products/kedrovyy-stlannik/
)
[DESCRIPTION] => Array
(
[0] =>
[1] =>
[2] =>
[3] =>
[4] =>
[5] =>
[6] =>
[7] =>
[8] =>
[9] =>
)
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] => Array
(
[0] => 0
[1] => 0
[2] => 0
[3] => 0
[4] => 0
[5] => 0
[6] => 0
[7] => 0
[8] => https://pacificrussiafood.ru/products/brusnika/?sphrase_id=20469
[9] => https://pacificrussiafood.ru/products/kedrovyy-stlannik/
)
[~DESCRIPTION] => Array
(
[0] =>
[1] =>
[2] =>
[3] =>
[4] =>
[5] =>
[6] =>
[7] =>
[8] =>
[9] =>
)
[~NAME] => Ссылки для ингредиентов рецепта
[~DEFAULT_VALUE] =>
)
Тесто |
|
| Пшеничная мука | 350 г |
| Куриное яйцо | 3 шт. |
| Сахар-песок | 150 г |
| Сливочное масло | 180 г |
| Разрыхлитель | 2 ч. л. |
| Молоко | 200 мл |
Соус |
|
| Брусника (свежая или мороженая) | 50 г |
| Кедровые орехи | 10 г |
| Сгущённое молоко | 30 г |
| Сахар-песок | 25 г |
| Вода | 3 ст. л. |
Украшение |
|
| Мороженое | 240 г (8 шариков) |
| Мята | 8 листиков |
Фото: Анна Степанкина
Array
(
[ID] => 35
[TIMESTAMP_X] => 2018-11-20 04:44:39
[IBLOCK_ID] => 4
[NAME] => Инструкция приготовления
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 500
[CODE] => INSTRUCTION
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => S
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => Y
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] => jpg, gif, bmp, png, jpeg
[MULTIPLE_CNT] => 10
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] => simai_complex
[USER_TYPE_SETTINGS] => Array
(
[SUBPROPS] => Array
(
[0] => 43
[1] => 44
[2] => 52
)
[SUBPROPS_REQ] => Array
(
[0] => 0
[1] => 1
[2] => 0
)
)
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] => Array
(
[0] => 11804
[1] => 11805
[2] => 11806
[3] => 11807
)
[VALUE] => Array
(
[0] => Array
(
[ELEMENT] => 266
[SUB_VAL_IDS] => Array
(
[43] => 10958
[44] => 10960
[52] => 10963
)
[FLEG] => Array
(
[43] => 1698
)
[SUB_VALUES] => Array
(
[IMG] => Array
(
[ID] => 43
[TIMESTAMP_X] => 2018-10-26 10:53:05
[IBLOCK_ID] => 4
[NAME] => Картинки для инструкции
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 500
[CODE] => IMG
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => F
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => Y
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] =>
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] => 10958
[VALUE] => 1698
[DESCRIPTION] => scp_11548
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] => 1698
[~DESCRIPTION] => scp_11548
[~NAME] => Картинки для инструкции
[~DEFAULT_VALUE] =>
[VALUE_ENUM_ID] =>
)
[DESCR] => Array
(
[ID] => 44
[TIMESTAMP_X] => 2018-10-26 10:53:05
[IBLOCK_ID] => 4
[NAME] => Описание для инструкции
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 500
[CODE] => DESCR
[DEFAULT_VALUE] => Array
(
[TYPE] => HTML
[TEXT] =>
)
[PROPERTY_TYPE] => S
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => Y
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 4
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] => HTML
[USER_TYPE_SETTINGS] => Array
(
[height] => 150
)
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] => 10960
[VALUE] => Array
(
[TEXT] => <p>Сливочное масло перетрите с сахаром до однородной массы: можно миксером, но лучше руками. Добавьте в получившуюся смесь 3 яйца и взбейте венчиком. Добавьте молоко и снова взбейте до однородной массы. Введите муку с разрыхлителем и перемешайте. Следите, чтобы не было комков.</p>
[TYPE] => HTML
)
[DESCRIPTION] => scp_11548
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] => Array
(
[TEXT] => Сливочное масло перетрите с сахаром до однородной массы: можно миксером, но лучше руками. Добавьте в получившуюся смесь 3 яйца и взбейте венчиком. Добавьте молоко и снова взбейте до однородной массы. Введите муку с разрыхлителем и перемешайте. Следите, чтобы не было комков.
[TYPE] => HTML
)
[~DESCRIPTION] => scp_11548
[~NAME] => Описание для инструкции
[~DEFAULT_VALUE] => Array
(
[TYPE] => HTML
[TEXT] =>
)
[VALUE_ENUM_ID] =>
)
[INAME] => Array
(
[ID] => 52
[TIMESTAMP_X] => 2018-11-20 04:48:04
[IBLOCK_ID] => 4
[NAME] => Название шага для инструкции
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 500
[CODE] => INAME
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => S
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => Y
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] =>
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] => 10963
[VALUE] => Готовим тесто
[DESCRIPTION] => scp_11548
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] => Готовим тесто
[~DESCRIPTION] => scp_11548
[~NAME] => Название шага для инструкции
[~DEFAULT_VALUE] =>
[VALUE_ENUM_ID] =>
)
)
)
[1] => Array
(
[ELEMENT] => 266
[SUB_VAL_IDS] => Array
(
[43] => 10959
[44] => 10961
)
[FLEG] => Array
(
[43] => 1699
)
[SUB_VALUES] => Array
(
[IMG] => Array
(
[ID] => 43
[TIMESTAMP_X] => 2018-10-26 10:53:05
[IBLOCK_ID] => 4
[NAME] => Картинки для инструкции
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 500
[CODE] => IMG
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => F
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => Y
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] =>
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] => 10959
[VALUE] => 1699
[DESCRIPTION] => scp_11549
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] => 1699
[~DESCRIPTION] => scp_11549
[~NAME] => Картинки для инструкции
[~DEFAULT_VALUE] =>
[VALUE_ENUM_ID] =>
)
[DESCR] => Array
(
[ID] => 44
[TIMESTAMP_X] => 2018-10-26 10:53:05
[IBLOCK_ID] => 4
[NAME] => Описание для инструкции
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 500
[CODE] => DESCR
[DEFAULT_VALUE] => Array
(
[TYPE] => HTML
[TEXT] =>
)
[PROPERTY_TYPE] => S
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => Y
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 4
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] => HTML
[USER_TYPE_SETTINGS] => Array
(
[height] => 150
)
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] => 10961
[VALUE] => Array
(
[TEXT] => <p>Смажьте вафельницу растительным маслом и разогрейте её. Выложите тесто и выпекайте каждую вафлю примерно 7 минут при температуре 170°C.</p>
[TYPE] => HTML
)
[DESCRIPTION] => scp_11549
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] => Array
(
[TEXT] => Смажьте вафельницу растительным маслом и разогрейте её. Выложите тесто и выпекайте каждую вафлю примерно 7 минут при температуре 170°C.
[TYPE] => HTML
)
[~DESCRIPTION] => scp_11549
[~NAME] => Описание для инструкции
[~DEFAULT_VALUE] => Array
(
[TYPE] => HTML
[TEXT] =>
)
[VALUE_ENUM_ID] =>
)
)
)
[2] => Array
(
[ELEMENT] => 266
[SUB_VAL_IDS] => Array
(
[43] => 10968
[44] => 10970
[52] => 10973
)
[FLEG] => Array
(
[43] => 1700
)
[SUB_VALUES] => Array
(
[IMG] => Array
(
[ID] => 43
[TIMESTAMP_X] => 2018-10-26 10:53:05
[IBLOCK_ID] => 4
[NAME] => Картинки для инструкции
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 500
[CODE] => IMG
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => F
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => Y
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] =>
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] => 10968
[VALUE] => 1700
[DESCRIPTION] => scp_11550
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] => 1700
[~DESCRIPTION] => scp_11550
[~NAME] => Картинки для инструкции
[~DEFAULT_VALUE] =>
[VALUE_ENUM_ID] =>
)
[DESCR] => Array
(
[ID] => 44
[TIMESTAMP_X] => 2018-10-26 10:53:05
[IBLOCK_ID] => 4
[NAME] => Описание для инструкции
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 500
[CODE] => DESCR
[DEFAULT_VALUE] => Array
(
[TYPE] => HTML
[TEXT] =>
)
[PROPERTY_TYPE] => S
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => Y
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 4
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] => HTML
[USER_TYPE_SETTINGS] => Array
(
[height] => 150
)
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] => 10970
[VALUE] => Array
(
[TEXT] => <p>Поместите бруснику в сотейник, влейте 3 ст. л. воды и доведите до кипения. Соус должен кипеть 2 минуты. Добавьте сгущённое молоко и варите смесь 1 минуту. Добавьте кедровые орехи. Снимите с плиты и дайте соусу постоять 5 минут, чтобы орехи «отдали» соусу масло.</p>
[TYPE] => HTML
)
[DESCRIPTION] => scp_11550
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] => Array
(
[TEXT] => Поместите бруснику в сотейник, влейте 3 ст. л. воды и доведите до кипения. Соус должен кипеть 2 минуты. Добавьте сгущённое молоко и варите смесь 1 минуту. Добавьте кедровые орехи. Снимите с плиты и дайте соусу постоять 5 минут, чтобы орехи «отдали» соусу масло.
[TYPE] => HTML
)
[~DESCRIPTION] => scp_11550
[~NAME] => Описание для инструкции
[~DEFAULT_VALUE] => Array
(
[TYPE] => HTML
[TEXT] =>
)
[VALUE_ENUM_ID] =>
)
[INAME] => Array
(
[ID] => 52
[TIMESTAMP_X] => 2018-11-20 04:48:04
[IBLOCK_ID] => 4
[NAME] => Название шага для инструкции
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 500
[CODE] => INAME
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => S
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => Y
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] =>
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] => 10973
[VALUE] => Готовим соус
[DESCRIPTION] => scp_11550
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] => Готовим соус
[~DESCRIPTION] => scp_11550
[~NAME] => Название шага для инструкции
[~DEFAULT_VALUE] =>
[VALUE_ENUM_ID] =>
)
)
)
[3] => Array
(
[ELEMENT] => 266
[SUB_VAL_IDS] => Array
(
[43] => 10969
[44] => 10971
)
[FLEG] => Array
(
[43] => 1701
)
[SUB_VALUES] => Array
(
[IMG] => Array
(
[ID] => 43
[TIMESTAMP_X] => 2018-10-26 10:53:05
[IBLOCK_ID] => 4
[NAME] => Картинки для инструкции
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 500
[CODE] => IMG
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => F
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => Y
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] =>
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] => 10969
[VALUE] => 1701
[DESCRIPTION] => scp_11551
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] => 1701
[~DESCRIPTION] => scp_11551
[~NAME] => Картинки для инструкции
[~DEFAULT_VALUE] =>
[VALUE_ENUM_ID] =>
)
[DESCR] => Array
(
[ID] => 44
[TIMESTAMP_X] => 2018-10-26 10:53:05
[IBLOCK_ID] => 4
[NAME] => Описание для инструкции
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 500
[CODE] => DESCR
[DEFAULT_VALUE] => Array
(
[TYPE] => HTML
[TEXT] =>
)
[PROPERTY_TYPE] => S
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => Y
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 4
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] => HTML
[USER_TYPE_SETTINGS] => Array
(
[height] => 150
)
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] => 10971
[VALUE] => Array
(
[TEXT] => <p>Выложите соус на вафли. Подавать десерт лучше с шариком сливочного мороженого и листиком мяты</p>
[TYPE] => HTML
)
[DESCRIPTION] => scp_11551
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] => Array
(
[TEXT] => Выложите соус на вафли. Подавать десерт лучше с шариком сливочного мороженого и листиком мяты
[TYPE] => HTML
)
[~DESCRIPTION] => scp_11551
[~NAME] => Описание для инструкции
[~DEFAULT_VALUE] => Array
(
[TYPE] => HTML
[TEXT] =>
)
[VALUE_ENUM_ID] =>
)
)
)
)
[DESCRIPTION] => Array
(
[0] => scp_11548
[1] => scp_11549
[2] => scp_11550
[3] => scp_11551
)
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] => Array
(
[0] => Array
(
[ELEMENT] => 266
[SUB_VAL_IDS] => Array
(
[43] => 10958
[44] => 10960
[52] => 10963
)
[FLEG] => Array
(
[43] => 1698
)
[SUB_VALUES] => Array
(
[IMG] => Array
(
[ID] => 43
[TIMESTAMP_X] => 2018-10-26 10:53:05
[IBLOCK_ID] => 4
[NAME] => Картинки для инструкции
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 500
[CODE] => IMG
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => F
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => Y
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] =>
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] => 10958
[VALUE] => 1698
[DESCRIPTION] => scp_11548
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] => 1698
[~DESCRIPTION] => scp_11548
[~NAME] => Картинки для инструкции
[~DEFAULT_VALUE] =>
[VALUE_ENUM_ID] =>
)
[DESCR] => Array
(
[ID] => 44
[TIMESTAMP_X] => 2018-10-26 10:53:05
[IBLOCK_ID] => 4
[NAME] => Описание для инструкции
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 500
[CODE] => DESCR
[DEFAULT_VALUE] => Array
(
[TYPE] => HTML
[TEXT] =>
)
[PROPERTY_TYPE] => S
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => Y
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 4
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] => HTML
[USER_TYPE_SETTINGS] => Array
(
[height] => 150
)
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] => 10960
[VALUE] => Array
(
[TEXT] => <p>Сливочное масло перетрите с сахаром до однородной массы: можно миксером, но лучше руками. Добавьте в получившуюся смесь 3 яйца и взбейте венчиком. Добавьте молоко и снова взбейте до однородной массы. Введите муку с разрыхлителем и перемешайте. Следите, чтобы не было комков.</p>
[TYPE] => HTML
)
[DESCRIPTION] => scp_11548
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] => Array
(
[TEXT] => Сливочное масло перетрите с сахаром до однородной массы: можно миксером, но лучше руками. Добавьте в получившуюся смесь 3 яйца и взбейте венчиком. Добавьте молоко и снова взбейте до однородной массы. Введите муку с разрыхлителем и перемешайте. Следите, чтобы не было комков.
[TYPE] => HTML
)
[~DESCRIPTION] => scp_11548
[~NAME] => Описание для инструкции
[~DEFAULT_VALUE] => Array
(
[TYPE] => HTML
[TEXT] =>
)
[VALUE_ENUM_ID] =>
)
[INAME] => Array
(
[ID] => 52
[TIMESTAMP_X] => 2018-11-20 04:48:04
[IBLOCK_ID] => 4
[NAME] => Название шага для инструкции
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 500
[CODE] => INAME
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => S
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => Y
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] =>
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] => 10963
[VALUE] => Готовим тесто
[DESCRIPTION] => scp_11548
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] => Готовим тесто
[~DESCRIPTION] => scp_11548
[~NAME] => Название шага для инструкции
[~DEFAULT_VALUE] =>
[VALUE_ENUM_ID] =>
)
)
)
[1] => Array
(
[ELEMENT] => 266
[SUB_VAL_IDS] => Array
(
[43] => 10959
[44] => 10961
)
[FLEG] => Array
(
[43] => 1699
)
[SUB_VALUES] => Array
(
[IMG] => Array
(
[ID] => 43
[TIMESTAMP_X] => 2018-10-26 10:53:05
[IBLOCK_ID] => 4
[NAME] => Картинки для инструкции
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 500
[CODE] => IMG
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => F
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => Y
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] =>
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] => 10959
[VALUE] => 1699
[DESCRIPTION] => scp_11549
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] => 1699
[~DESCRIPTION] => scp_11549
[~NAME] => Картинки для инструкции
[~DEFAULT_VALUE] =>
[VALUE_ENUM_ID] =>
)
[DESCR] => Array
(
[ID] => 44
[TIMESTAMP_X] => 2018-10-26 10:53:05
[IBLOCK_ID] => 4
[NAME] => Описание для инструкции
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 500
[CODE] => DESCR
[DEFAULT_VALUE] => Array
(
[TYPE] => HTML
[TEXT] =>
)
[PROPERTY_TYPE] => S
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => Y
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 4
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] => HTML
[USER_TYPE_SETTINGS] => Array
(
[height] => 150
)
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] => 10961
[VALUE] => Array
(
[TEXT] => <p>Смажьте вафельницу растительным маслом и разогрейте её. Выложите тесто и выпекайте каждую вафлю примерно 7 минут при температуре 170°C.</p>
[TYPE] => HTML
)
[DESCRIPTION] => scp_11549
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] => Array
(
[TEXT] => Смажьте вафельницу растительным маслом и разогрейте её. Выложите тесто и выпекайте каждую вафлю примерно 7 минут при температуре 170°C.
[TYPE] => HTML
)
[~DESCRIPTION] => scp_11549
[~NAME] => Описание для инструкции
[~DEFAULT_VALUE] => Array
(
[TYPE] => HTML
[TEXT] =>
)
[VALUE_ENUM_ID] =>
)
)
)
[2] => Array
(
[ELEMENT] => 266
[SUB_VAL_IDS] => Array
(
[43] => 10968
[44] => 10970
[52] => 10973
)
[FLEG] => Array
(
[43] => 1700
)
[SUB_VALUES] => Array
(
[IMG] => Array
(
[ID] => 43
[TIMESTAMP_X] => 2018-10-26 10:53:05
[IBLOCK_ID] => 4
[NAME] => Картинки для инструкции
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 500
[CODE] => IMG
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => F
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => Y
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] =>
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] => 10968
[VALUE] => 1700
[DESCRIPTION] => scp_11550
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] => 1700
[~DESCRIPTION] => scp_11550
[~NAME] => Картинки для инструкции
[~DEFAULT_VALUE] =>
[VALUE_ENUM_ID] =>
)
[DESCR] => Array
(
[ID] => 44
[TIMESTAMP_X] => 2018-10-26 10:53:05
[IBLOCK_ID] => 4
[NAME] => Описание для инструкции
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 500
[CODE] => DESCR
[DEFAULT_VALUE] => Array
(
[TYPE] => HTML
[TEXT] =>
)
[PROPERTY_TYPE] => S
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => Y
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 4
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] => HTML
[USER_TYPE_SETTINGS] => Array
(
[height] => 150
)
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] => 10970
[VALUE] => Array
(
[TEXT] => <p>Поместите бруснику в сотейник, влейте 3 ст. л. воды и доведите до кипения. Соус должен кипеть 2 минуты. Добавьте сгущённое молоко и варите смесь 1 минуту. Добавьте кедровые орехи. Снимите с плиты и дайте соусу постоять 5 минут, чтобы орехи «отдали» соусу масло.</p>
[TYPE] => HTML
)
[DESCRIPTION] => scp_11550
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] => Array
(
[TEXT] => Поместите бруснику в сотейник, влейте 3 ст. л. воды и доведите до кипения. Соус должен кипеть 2 минуты. Добавьте сгущённое молоко и варите смесь 1 минуту. Добавьте кедровые орехи. Снимите с плиты и дайте соусу постоять 5 минут, чтобы орехи «отдали» соусу масло.
[TYPE] => HTML
)
[~DESCRIPTION] => scp_11550
[~NAME] => Описание для инструкции
[~DEFAULT_VALUE] => Array
(
[TYPE] => HTML
[TEXT] =>
)
[VALUE_ENUM_ID] =>
)
[INAME] => Array
(
[ID] => 52
[TIMESTAMP_X] => 2018-11-20 04:48:04
[IBLOCK_ID] => 4
[NAME] => Название шага для инструкции
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 500
[CODE] => INAME
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => S
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => Y
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] =>
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] => 10973
[VALUE] => Готовим соус
[DESCRIPTION] => scp_11550
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] => Готовим соус
[~DESCRIPTION] => scp_11550
[~NAME] => Название шага для инструкции
[~DEFAULT_VALUE] =>
[VALUE_ENUM_ID] =>
)
)
)
[3] => Array
(
[ELEMENT] => 266
[SUB_VAL_IDS] => Array
(
[43] => 10969
[44] => 10971
)
[FLEG] => Array
(
[43] => 1701
)
[SUB_VALUES] => Array
(
[IMG] => Array
(
[ID] => 43
[TIMESTAMP_X] => 2018-10-26 10:53:05
[IBLOCK_ID] => 4
[NAME] => Картинки для инструкции
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 500
[CODE] => IMG
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => F
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => Y
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] =>
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] => 10969
[VALUE] => 1701
[DESCRIPTION] => scp_11551
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] => 1701
[~DESCRIPTION] => scp_11551
[~NAME] => Картинки для инструкции
[~DEFAULT_VALUE] =>
[VALUE_ENUM_ID] =>
)
[DESCR] => Array
(
[ID] => 44
[TIMESTAMP_X] => 2018-10-26 10:53:05
[IBLOCK_ID] => 4
[NAME] => Описание для инструкции
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 500
[CODE] => DESCR
[DEFAULT_VALUE] => Array
(
[TYPE] => HTML
[TEXT] =>
)
[PROPERTY_TYPE] => S
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => Y
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 4
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] => HTML
[USER_TYPE_SETTINGS] => Array
(
[height] => 150
)
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] => 10971
[VALUE] => Array
(
[TEXT] => <p>Выложите соус на вафли. Подавать десерт лучше с шариком сливочного мороженого и листиком мяты</p>
[TYPE] => HTML
)
[DESCRIPTION] => scp_11551
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] => Array
(
[TEXT] => Выложите соус на вафли. Подавать десерт лучше с шариком сливочного мороженого и листиком мяты
[TYPE] => HTML
)
[~DESCRIPTION] => scp_11551
[~NAME] => Описание для инструкции
[~DEFAULT_VALUE] => Array
(
[TYPE] => HTML
[TEXT] =>
)
[VALUE_ENUM_ID] =>
)
)
)
)
[~DESCRIPTION] => Array
(
[0] => scp_11548
[1] => scp_11549
[2] => scp_11550
[3] => scp_11551
)
[~NAME] => Инструкция приготовления
[~DEFAULT_VALUE] =>
)
1
Готовим тесто
Сливочное масло перетрите с сахаром до однородной массы: можно миксером, но лучше руками. Добавьте в получившуюся смесь 3 яйца и взбейте венчиком. Добавьте молоко и снова взбейте до однородной массы. Введите муку с разрыхлителем и перемешайте. Следите, чтобы не было комков.
2
Смажьте вафельницу растительным маслом и разогрейте её. Выложите тесто и выпекайте каждую вафлю примерно 7 минут при температуре 170°C.
3
Готовим соус
Поместите бруснику в сотейник, влейте 3 ст. л. воды и доведите до кипения. Соус должен кипеть 2 минуты. Добавьте сгущённое молоко и варите смесь 1 минуту. Добавьте кедровые орехи. Снимите с плиты и дайте соусу постоять 5 минут, чтобы орехи «отдали» соусу масло.
4
Выложите соус на вафли. Подавать десерт лучше с шариком сливочного мороженого и листиком мяты
Вероника Ерохина
Шеф-кондитер Millionka