Рецепты дальневосточной кухни
www.pacificrussiafood.ruСвекольная ботва, тушенная в соусе
Срезав с молодой свеклы сочную яркую ботву, не спешите ее отправлять в мусорное ведро. Пару несложных действий и ботва превращается в полезную, богатую клетчаткой закуску.
Энергетическая ценность на 100 грамм
Калорийность, ккал
90,83Белки, грамм
2,6Жиры, грамм
6,9Углеводы, грамм
7,8Ингредиенты
Array
(
[ID] => 71
[TIMESTAMP_X] => 2025-03-25 08:05:18
[IBLOCK_ID] => 4
[NAME] => Ссылки для ингредиентов рецепта
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 500
[CODE] => IHREF
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => S
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => Y
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] => a:0:{}
[HINT] => Для заполнения пустых ссылок используйте -
[PROPERTY_VALUE_ID] =>
[VALUE] =>
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] =>
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Ссылки для ингредиентов рецепта
[~DEFAULT_VALUE] =>
)
| Свекольная ботва | 2 пучка |
| Соевый соус | 2 ст. л. |
| Сахар | щепочка |
| Кунжутные семечки | 10 г |
| Масло для жарки |
Как готовить
1
Нарубите кубиками тщательно вымытую ботву. Нагрейте сковороду (желательно с толстым дном) и влейте туда масло. В раскаленное масло отправляем ботву. Обжариваем 2–3 минуты, помешивая.
2
Уменьшите огонь и добавьте соевый соус и сахар. Тушите в течение 3 минут. Готовое блюдо посыпьте кунжутными семечками и подайте на стол горячим.
