Нежная глубоководная рыба, тушёная в сливках, покорит сердце любого. Даже того, кто не особо жалует рыбные блюда.
Калорийность, ккал
177Белки, грамм
6Жиры, грамм
12,1Углеводы, грамм
12,5Array ( [ID] => 71 [TIMESTAMP_X] => 2019-03-12 07:54:00 [IBLOCK_ID] => 4 [NAME] => Ссылки для ингредиентов рецепта [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => IHREF [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => Для заполнения пустых ссылок используйте - [PROPERTY_VALUE_ID] => Array ( [0] => 8952 ) [VALUE] => Array ( [0] => https://pacificrussiafood.ru/products/chyernyy-grenadyer/?sphrase_id=18686 ) [DESCRIPTION] => Array ( [0] => ) [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => Array ( [0] => https://pacificrussiafood.ru/products/chyernyy-grenadyer/?sphrase_id=18686 ) [~DESCRIPTION] => Array ( [0] => ) [~NAME] => Ссылки для ингредиентов рецепта [~DEFAULT_VALUE] => )
Филе чёрного гренадёра | 100 г |
Перец сладкий болгарский свежий | 1/2 шт. |
Капуста цветная замороженная или свежая | 40 г |
Капуста брокколи замороженная или свежая | 40 г |
Сливки жирные (не менее 20%) | 100 г |
Чеснок свежий | 1 зубчик |
Соль, перец черный молотый | по вкусу |
Сок половинки лимона | |
Мука пшеничная для панировки | |
Масло растительное для жарки |
К обжаренному филе добавьте овощи, соль и черный молотый перец. Обжарьте все ингредиенты в течение 5 минут (почти до готовности овощей).
Последний шаг: слегка убавьте огонь, влейте сливки и тушите в течение 3 минут.
Вячеслав Анзулис
Шеф-повар