Нежная глубоководная рыба, тушёная в сливках, покорит сердце любого. Даже того, кто не особо жалует рыбные блюда.
Калорийность, ккал
177Белки, грамм
6Жиры, грамм
12,1Углеводы, грамм
12,5
Array
(
[ID] => 71
[TIMESTAMP_X] => 2025-03-25 08:05:18
[IBLOCK_ID] => 4
[NAME] => Ссылки для ингредиентов рецепта
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 500
[CODE] => IHREF
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => S
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => Y
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] => a:0:{}
[HINT] => Для заполнения пустых ссылок используйте -
[PROPERTY_VALUE_ID] => Array
(
[0] => 8952
)
[VALUE] => Array
(
[0] => https://pacificrussiafood.ru/products/chyernyy-grenadyer/?sphrase_id=18686
)
[DESCRIPTION] => Array
(
[0] =>
)
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] => Array
(
[0] => https://pacificrussiafood.ru/products/chyernyy-grenadyer/?sphrase_id=18686
)
[~DESCRIPTION] => Array
(
[0] =>
)
[~NAME] => Ссылки для ингредиентов рецепта
[~DEFAULT_VALUE] =>
)
| Филе чёрного гренадёра | 100 г |
| Перец сладкий болгарский свежий | 1/2 шт. |
| Капуста цветная замороженная или свежая | 40 г |
| Капуста брокколи замороженная или свежая | 40 г |
| Сливки жирные (не менее 20%) | 100 г |
| Чеснок свежий | 1 зубчик |
| Соль, перец черный молотый | по вкусу |
| Сок половинки лимона | |
| Мука пшеничная для панировки | |
| Масло растительное для жарки |
К обжаренному филе добавьте овощи, соль и черный молотый перец. Обжарьте все ингредиенты в течение 5 минут (почти до готовности овощей).
Последний шаг: слегка убавьте огонь, влейте сливки и тушите в течение 3 минут.
Вячеслав Анзулис
Шеф-повар