Рецепты дальневосточной кухни
www.pacificrussiafood.ruСовершенно летний деревенский салат
Этот салат шеф-повар рекомендует подавать к бургеру - он лёгкий, освежающий и совершенно летний! Почти все ингредиенты салата вы легко найдете на грядке вашей бабушки, ну или на рынке у доброй тётушки.
Энергетическая ценность на 100 грамм
Калорийность, ккал
121,1Белки, грамм
2Жиры, грамм
11,3Углеводы, грамм
2,9Ингредиенты
Array
(
[ID] => 71
[TIMESTAMP_X] => 2025-03-25 08:05:18
[IBLOCK_ID] => 4
[NAME] => Ссылки для ингредиентов рецепта
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 500
[CODE] => IHREF
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => S
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => Y
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] => a:0:{}
[HINT] => Для заполнения пустых ссылок используйте -
[PROPERTY_VALUE_ID] =>
[VALUE] =>
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] =>
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Ссылки для ингредиентов рецепта
[~DEFAULT_VALUE] =>
)
| Огурец | 1/2 |
| Редис | 2-3 шт |
| Листья салата (любого, в сезон лучше дачного) | жмень |
| Оливковое масло | 1 ч.л. |
| Яйцо перепелиное | 2 шт |
Как готовить
1
Огурец и редис нарежьте кружочками, салатные листья порвите руками
2
Отварите перепелиные яйца (можно заменить на куриные, просто перепелиные лучше смотрятся в этом салате; если будете использовать куриные, просто порежьте их поперек на кружочки) - перепелиные разрежьте пополам.
3
Сложите все ингредиенты в миску, заправьте оливковым маслом, посолите. Вуаля! Совершенно летний салат готов!
Александр Казакевич
Шеф-повар ресторана «Миллионка»